SETDART SUBASTA UNA COLECCIÓN DE VINOS GENEROSOS Y LICORES REALIZADA ENTRE LOS AÑOS 40’s Y 60’s.
El vino generoso es el resultado de la genialidad del ser humano que enfrentado con un vino, crea una tecnología específica que aplicada a ese vino, en unas circunstancias determinadas, le transforma en un vino de características excepcionales. Se suelen identificar con los vinos andaluces (Jerez), aunque en realidad se elaboran también en otras zonas como en Portugal (Porto) o Francia (Sauternes).
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Precisamente por su alta graduación son vinos que habitualmente se usan como aperitivo o para postre. Rara vez se consumen en la mesa, aunque no es extraño acompañar un buen jamón de bellota con una manzanilla o un fino de alta graduación. Lo mismo sucede con quesos muy fuertes que exigen vinos licorosos, dulces, que puedan atenuar su sabor.
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Setdart tiene el placer de presentarles esta colección de generosos antiguos y licores cuyos propietarios han coleccionado entre los años 40’s y 60’s y es su deseo que se lo adjudiquen paladares con deseo de degustarlos.